Gourmandises Claire en France - Gourmandises http://www.claireenfrance.fr fr © manager.pratikmedia.com Thu, 08 Dec 2011 09:41:02 GMT http://www.claireenfrance.fr 60 http://www.claireenfrance.fr Gourmandises <![CDATA[]]> http://www.claireenfrance.fr Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Breves-gourmandes-548.htm Gourmandises <![CDATA[Brèves gourmandes]]> Chocolat

Ouverture de la première boutique de Patrick Roger à Bruxelles ! Le célèbre... ]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Breves-gourmandes-548.htm Tue, 29 Nov 2011 16:28:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-GUIDE-LEBEY---PALMARÈS-DES-MEILLEURS-PLATS-2012-543.htm Gourmandises <![CDATA[GUIDE LEBEY : PALMARÈS DES MEILLEURS PLATS 2012]]>  

Côté salé :
• Pâté en croûte de volaille et foie gras de canard, salade croquante d'asperges vertes par Arnaud Nicolas (M.O.F Charcuterie... ]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-GUIDE-LEBEY---PALMARÈS-DES-MEILLEURS-PLATS-2012-543.htm Thu, 17 Nov 2011 17:25:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Confitures-au-safran-de-Daniel-et-Veronique-Lazerat.-C-est-a-Fontanieres,-dans-la-Creuse-514.htm Gourmandises <![CDATA[Confitures au safran de Daniel et Véronique Lazérat. C'est à Fontanières, dans la Creuse]]> Le jury de Beaupuy 2011 était composé de chefs étoilés, de critiques gastronomiques et de représentants du public consommateur. Il était présidé par ... ]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Confitures-au-safran-de-Daniel-et-Veronique-Lazerat.-C-est-a-Fontanieres,-dans-la-Creuse-514.htm Tue, 20 Sep 2011 07:20:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Un-laureat-au-Concours-Meilleur-Ouvrier-de-France--M.O.F.--Chocolaterie-confiserie-2011-459.htm Gourmandises <![CDATA[Un lauréat au Concours Meilleur Ouvrier de France (M.O.F.) Chocolaterie-confiserie 2011]]> Nous irons bientôt saluer Frédéric Hawecker à Chateaurenard et nous vous en dirons plus sur ce nouveau M.O.F. chocolatier !

 

Chocolatier,... ]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Un-laureat-au-Concours-Meilleur-Ouvrier-de-France--M.O.F.--Chocolaterie-confiserie-2011-459.htm Sun, 22 May 2011 16:47:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Le-Concours-Meilleur-Ouvrier-de-France--M.O.F.--Boulangerie-2011-458.htm Gourmandises <![CDATA[Le Concours Meilleur Ouvrier de France (M.O.F.) Boulangerie 2011]]> Les lauréats M.O.F. Boulangerie 2011 sont les suivants :



Chesnouard Mickaël (49)
Chevalier Sébastien (70)
Hermenier Philippe (60)
Herviaux Sylvain... ]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Le-Concours-Meilleur-Ouvrier-de-France--M.O.F.--Boulangerie-2011-458.htm Wed, 18 May 2011 15:17:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Le-Concours-Patisserie-Confiserie-Meilleur-Ouvrier-de-France--M.O.F.--2011-454.htm Gourmandises <![CDATA[Le Concours Pâtisserie-Confiserie Meilleur Ouvrier de France (M.O.F.) 2011]]>  

Le Concours des M.O.F. n'est pas annuel. Le dernier avait eu lieu en 2007.

 

Depuis 1924, ce sont plus de 9000 titres de M.O.F. qui ont... ]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Le-Concours-Patisserie-Confiserie-Meilleur-Ouvrier-de-France--M.O.F.--2011-454.htm Sun, 15 May 2011 10:38:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises--Le-bonbon-au-palais--a-Paris---des-bonbons-traditionnels-des-regions-de-France----445.htm Gourmandises <![CDATA["Le bonbon au palais" à Paris : des bonbons traditionnels des régions de France ! ]]>  

 

http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises--Le-bonbon-au-palais--a-Paris---des-bonbons-traditionnels-des-regions-de-France----445.htm Mon, 25 Apr 2011 21:21:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Adresses-gourmandes-autour-de-Chambord,-Cheverny-et-Blois-439.htm Gourmandises <![CDATA[Adresses gourmandes autour de Chambord, Cheverny et Blois]]> Petits gâteaux de la Biscuiterie de Chambord


Vous ne pouvez pas la manquer, la biscuiterie de... ]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Adresses-gourmandes-autour-de-Chambord,-Cheverny-et-Blois-439.htm Sat, 16 Apr 2011 20:57:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Truffe-au-vent-en-Pays-Cathare--Aude---392.htm Gourmandises <![CDATA[Truffe au vent en Pays Cathare (Aude) ]]> Une cérémonie initiatique, diplôme à l'appui, c'est ainsi que l'a voulue la Confrérie.  Initier le non-connaisseur aux mystères des truffières de... ]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Truffe-au-vent-en-Pays-Cathare--Aude---392.htm Thu, 20 Jan 2011 13:25:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Abecedaire-gourmand---T-comme-The-des-Tsars-au-Champs--Elysees-Plaza-374.htm Gourmandises <![CDATA[Abécédaire gourmand : T comme Thé des Tsars au Champs- Elysées Plaza]]>
Un après-midi de froidure on a quitté sa tanière douillette pour le Champs-Elysées Plaza, un palace de poche (35 chambres et suites), l'un... ]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Abecedaire-gourmand---T-comme-The-des-Tsars-au-Champs--Elysees-Plaza-374.htm Thu, 16 Dec 2010 08:17:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Truffe---le-marche-de-Richerenches,-une-institution---371.htm Gourmandises <![CDATA[Truffe : le marché de Richerenches, une institution !]]> Froid glacial mais ciel bleu ce samedi matin à Richerenches...

 

Une rue principale animée par le marché hebdomadaire avec son lot de... ]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Truffe---le-marche-de-Richerenches,-une-institution---371.htm Tue, 14 Dec 2010 08:13:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Les-13-desserts-provencaux-370.htm Gourmandises <![CDATA[Les 13 desserts provençaux]]> Je laisse à Frédéric Mistral le soin de décrire la table de Noêl :

 

"Ce jour là, sur la table, trois chandelles brillaient, et si parfois la mèche tournait... ]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Les-13-desserts-provencaux-370.htm Mon, 13 Dec 2010 10:31:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Le-calisson-d-Aix---une-confiserie-typiquement-provencale-qui-se-decline-aussi-en-version-salee...-369.htm Gourmandises <![CDATA[Le calisson d'Aix : une confiserie typiquement provençale qui se décline aussi en version salée...]]> C'est une gourmandise légendaire, la plus connue des spécialités d'Aix-en-Provence...

L'écrivain Marcel Pagnol décrivait... ]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Le-calisson-d-Aix---une-confiserie-typiquement-provencale-qui-se-decline-aussi-en-version-salee...-369.htm Mon, 28 Mar 2011 17:28:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Abecedaire-gourmand---C,--comme-Christstollen-366.htm Gourmandises <![CDATA[Abécédaire gourmand : C, comme Christstollen]]>
Qui n'a pas goûté à ce dessert de Noël préparé dés octobre et qui s'améliore au fil des semaines, un peu comme le Christmas... ]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Abecedaire-gourmand---C,--comme-Christstollen-366.htm Wed, 08 Dec 2010 21:25:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Abecedaire-gourmand---C,-comme-confiture-de-poire-a-l-Immortelle-366.htm Gourmandises <![CDATA[Abécédaire gourmand : C, comme confiture de poire à l'Immortelle]]>
Voilà une confiture peu banale : cuite au chaudron, à l'ancienne, elle est parfumée à la fleur... ]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Abecedaire-gourmand---C,-comme-confiture-de-poire-a-l-Immortelle-366.htm Wed, 08 Dec 2010 21:10:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Un-Abecedaire-gourmand-364.htm Gourmandises <![CDATA[Un Abécédaire gourmand]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Un-Abecedaire-gourmand-364.htm Wed, 01 Dec 2010 09:08:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Ma-galerie-des-glaces...-de-l-ete-291.htm Gourmandises <![CDATA[Ma galerie des glaces... de l'été]]>  

Chacun sait qu'il y a glace et sorbet.  Ce n'est pas le même produit : la première est une crème façon crème anglaise contenant... ]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Ma-galerie-des-glaces...-de-l-ete-291.htm Wed, 30 Jun 2010 19:53:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises--Fourche-et-fourchette--ou-comment-valoriser-les-produits-du-terroir-et-le-savoir-faire-agricole-local-261.htm Gourmandises <![CDATA["Fourche et fourchette" ou comment valoriser les produits du terroir et le savoir-faire agricole local]]> Le concept est simple : l'équipe de "Fourche et fourchette" sélectionne des produits du terroir directement dans les fermes de... ]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises--Fourche-et-fourchette--ou-comment-valoriser-les-produits-du-terroir-et-le-savoir-faire-agricole-local-261.htm Sun, 25 Apr 2010 12:45:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Genin-et-la-chocolaterie-93.htm Gourmandises <![CDATA[Génin et la chocolaterie]]> Au 133 de Turenne, à Paris ... l'immense boutique a été le siège d'un petit hebdomadaire. L'immeuble est ancien et il a été réaménagé avec beaucoup de goût, vieilles pierres et fer forgé. http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Genin-et-la-chocolaterie-93.htm Wed, 27 Oct 2010 20:14:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-En-hiver,-l-heure-des-thes---92.htm Gourmandises <![CDATA[En hiver, l'heure des thés !]]> Vous trouverez ce thé, ainsi que beaucoup d'autres dans la boutique Mariage Frères au 17, place de la Madeleine à Paris. Mariage vient d'en... ]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-En-hiver,-l-heure-des-thes---92.htm Sun, 19 Sep 2010 09:03:00 GMT http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Buches-et-macarons-chez-Delmontel,-Paris-91.htm Gourmandises <![CDATA[Bûches et macarons chez Delmontel, Paris]]> Une troisième boutique en 2009 pour le boulanger-pâtissier Arnaud Delmontel. Il nous propose cette année une guirlande de boules de macarons et une... ]]> http://www.claireenfrance.fr/Gourmandises-Buches-et-macarons-chez-Delmontel,-Paris-91.htm Wed, 27 Oct 2010 20:13:00 GMT