Mai 2025 un blanc de Provence Château Bas 2023
Quand il s'agit de produire de bons vins, ce Château Bas ne manque pas de hauteur ! Son blanc de Provence en est un bon exemple : un équilibre parfait, beaucoup de fraîcheur, de la rondeur, une délicatesse de fleurs blanches, de pêche de vigne, de fruits exotiques qui se fondent en bouche et font de cette cuvée l'alliée idéale d'un repas de poissons grillés ou d'un plateau de fruits de mer. Avec les belles journées qu'amène souvent le mois de mai, voilà le vin de la saison
Château Bas doit son nom aux restes d'un temple corinthien bâti dans la décennie 30 à 20 avant notre ère dans une cité gallo-romaine sans doute importante pour avoir construit un bâtiment.de cette envergure proche d'une source. Ces vestiges sont classés Monument historique depuis 1840.
Le temple est bordé par une chapelle médiévale.dédiée à Saint Césaire.consacrée vers le milieu du XI° siècle, en 1054.
Le vaste domaine appartient à la famille de Madame Castéja depuis 2020. Il est au coeur de l'appellation Coteaux d'Aix en Provence avec 300 ha dont 65 hectares de vignes, 2,5 hectares d'oliviers, 1 hectare d'amandiers. Plus de 220 hectares de forêt et garrigues. Il possède une grande variété de terroirs où poussent pas moins de 14 cépages.
Cette cuvée est faite de 70 % Rolle, 20% Sauvignon blanc, 10 %Ugni blanc plantés sur un terroir argilo limoneux avec substrat calcaire entre 200 et 300 mètres d'altitude. Le domaine est en agriculture biologique depuis 2010. Château Bas produit des vins dans les trois couleurs avec une cuvée particulière baptisée "Le temple" et des huiles d'olive de Provence, le tout accessible par la e-boutique..
Château Bas
Route de Cazan,
13116 Vernègues
France
T. 04 90 59 13 16
