Quoi de neuf à Paris ? Le Café Bouillu, Taokan et Al Taglio; trois bonnes adresses dans le 6è

Restaurants Paris, Café Bouillu, Taokan, Al Taglio
Café Bouillu Photo : Claire Vuillemin ©

Des restaurants cosmopolites... Le Café Bouillu déploie sa carte de saveurs du monde. Taokan propose une gastronomie chinoise contemporaine de qualité et Al Taglio dévoile les secrets culinaires de la botte italienne.Trois ambiances à découvrir dans le 6e arrondissement.

 

 

Découverte : Claire Vuillemin ©

 

 

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Le Vin du mois

  

Février 2015 : un Fendant du Valais 2013 du Domaine "La Petite Arvine" de John et Mike Favre
 

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 une rubrique à consulter :  Les vins coups de coeur


 


  

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L'Hiver : vous le préférez avec ou sans fleurs ?

 

 

 

Jardins, fleurs d'hiver
Photo : Georges Lévêque ©

L'hiver au jardin n'est pas forcément une saison triste. Tout le monde sait que c'est en hiver précisément qu'ont choisi de s'épanouir les fleurs des roses de noël et celles des perce-neige. En fait, beaucoup d'espèces végétales révèlent leurs trésors floraux pendant les jours courts. Le froid ne les rebute pas, même si le gel peut retarder leur épanouissement. Seulement, ces floraisons sont si discrètes qu'on les remarque peu. Il est vrai aussi qu'on sort moins au jardin. Donc moins de chance de les apercevoir. Voici les portraits de quelques arbustes qui vont nous charmer entre décembre et mars.

 

Georges Lévêque ©

 

 

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Escapade dans les Alpes Bernoises en Suisse (région de Grindelwald Jungfrau)

Suisse, Alpes bernoises, Jungfrau, Eiger; Mürren, Grindelwald, Schilthorn, Piz of gloria, James Bond
Photo : Claire Vuillemin ©

Les petits bourgs de Grindelwald et Mürren, nichés dans les Alpes bernoises, en Suisse, se méritent. Le trajet est long pour y accéder. Mais les trains sont confortables et proprets et surtout ils offrent à vos yeux de magnifiques paysages. C'est le coin de l'Eiger dont on scrute la face nord pour y distinguer une cordée. C'est la possibilité d'accéder au col de la Jungfrau qu'on appelle le "toit de l'Europe" (3471m), sans être forcément alpiniste chevronné. C'est vivre au rythme d'un célèbre épisode de James Bond au Piz of Gloria, à Schilthorn... Révisez quelques mots d'allemand (nous sommes en Suisse alémanique!) et prenez de la hauteur ! En route pour un parcours en altitude et en images.

 

 

Reportage Claire Vuillemin ©

 

 

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Les châteaux de la Loire, dont celui d'Amboise, célèbrent François 1er

 

 

Touraine, châteaux de la Loire, François 1er, Amboise

Il y a 500 ans, François d'Angoulême accédait au trône pour devenir le célèbre François Ier. Le futur roi de France n'a que 4 ans quand, avec sa mère Louise de Savoie et sa sœur Marguerite, il arrive à Amboise. Enfant, le jeune François reçoit au château une éducation intellectuelle, sportive et militaire. Une fois adulte, il y habitera pendant les trois premières années de son règne. C'est à ce moment qu'Amboise brille de son plus vif éclat. Le roi y tient des fêtes magnifiques ainsi que des bals, des tournois, des mascarades et autres combats de bêtes sauvages. Passionné par la Renaissance italienne, il fait venir à Amboise nombre d'artistes transalpins et notamment le grand Léonard de Vinci qui passera là les dernières années de sa vie et sera enterré dans la chapelle du château.

Durant toute cette saison, de nombreux événements retraçant les moments forts de la vie du monarque seront organisés. 

 

 

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Escapade aux Canaries : Lanzarote, l'ile-volcan, ne connait pas l'hiver

Canaries, Lanzarote, César Manrique

 

Envie d'infuser votre thé à l'eau chaude d'un geyser ? De cuire une cuisse de poulet à la chaleur de fumerolles ? De danser sur une piste de lave ? De jouer au golf au pied d'un volcan ? De vivre au milieu d'une œuvre d'art grandeur nature ? C'est possible, Lanzarote vous invite à découvrir ces plaisirs insolites.

 

Reportage : Patrick Géraud ©

 

 

 

 

 

 

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Escapades chez nos voisins : en Forêt noire, le village aux étoiles

Allemagne Forêt noire,

 

C'est un pays de sapins drus, de torrents à truites, de jolies filles en dirndl. Rien ne semble noir, en fait, dans cette Forêt Noire. Au nord de la Schwarzwald, où l'altitude varie de 500 à 1050 mètres, la montagne offre un panorama de rêve, tout en douceur. Et des gourmandises raffinées.

  

Reportage Marianne Lohse ©

 

 
 


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Un arboretum à visiter en hiver, de préférence sous la neige

Arboretum du Manoir aux loups, Halluin

 Les visites de jardins s'opèrent rarement en hiver. Seuls les spécialistes peuvent trouver un intérêt à se promener dans les parcs pour noter telles ou telles curiosités sur des espèces bien précises. Pourtant, il se trouve des exceptions. L'arboretum du Manoir aux Loups, par exemple, en est une car le parc a été planté avec beaucoup de conifères aux feuillages très colorés, mélangeant le vert aux jaune, brun et bleu. Le spectacle est particulièrement remarquable après une chute de neige ou les matins de grand givre. C'est à voir actuellement entre Lille et la frontière belge.

reportage de Georges Lévêque

 

 

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Escapade au Mans (Sarthe)

Le Mans, Vieux Mans
Photo : Claire Vuillemin ©

 

Elle a servi de décor à beaucoup de films célèbres de cap et d'épée : Cyrano, Le Bossu, Le masque de fer, plus récemment le dernier téléfilm Nicolas Le Floch. C'est dire si la vieille ville du Mans est belle. Mélange de pierre de tuffeau et de maisons à pans de bois qui reprennent des couleurs depuis peu, le Vieux Mans s'enorgueillit d'être une des plus grandes vieilles villes de France. A raison. Sans vouloir vexer les gastronomes ou les amateurs de bolides, oui, Le Mans offre autre chose à ses visiteurs que ses 24 heures automobile ou ses célèbres rillettes. La preuve en images.

 

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