15è Festival des Jardins : "Jardins de voyageurs", Saline Royale d'Arc-et-Senans. Du 13 juin au 18 octobre 2015

Arc et Senans, festival des jardins 2015
Photo : Georges Lévêque

Les années 1775-1779, au cours desquelles la Saline royale est construite, correspondent à l'époque exceptionnelle des grands voyageurs, pénétrés de cette soif de découvrir et d'apprendre, de posséder le savoir et de le faire partager afin de concourir au progrès et au bonheur de l'Homme.
Présenter la thématique du voyage à la Saline royale, c'est aussi faire dialoguer un chef-d'oeuvre d'architecture du siècle des Lumières, exactement contemporain de grandes expéditions, avec un savoir botanique qui s'organise et s'enrichit. Il s'agit de rendre hommage à ces moments d'histoire qui ont contribué à bouleverser la vie quotidienne, intellectuelle et spirituelle de l'Humanité. C'est sur ce thème, en écho à l'exposition Mines de Sel, que sont pensés les Jardins de Voyageurs pour la quinzième édition du Festival des Jardins de la Saline royale. 
 


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Le Vin du mois

  

 

Avril 2015 : Des vins pour le printemps
 

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 une rubrique à consulter :  Les vins coups de coeur


 


  

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A lire : "Le Jardin spontané", de Noémie Vialard. Regarder les plantes vagabondes avec un oeil neuf

Noémie Vialard, Editions Delachaux et Niestlé
Photo : Noémie Vialard ©

 

Une plante qui pousse là où on ne l'attend pas est vite taxée de « mauvaise herbe ». C'est une gêneuse, pense-t-on, qui risque d'étouffer les plantes qu'on a achetées quelquefois fort cher et dont on attend des miracles de beauté. Ce regard de suspicion envers la plante sauvage, c'est à dire celle qui vient seule et qu'on n'attend pas, a de tout temps été combattu par quelques jardiniers non conventionnels. Le nom de William Robinson est célébré à ce titre par les Britanniques. A partir de 1870, ce jardinier devenu paysagiste a développé l'idée du « Wild Garden », c'est à dire le jardin sauvage. Beaucoup de livres témoignent de son oeuvre. Il a formaté le regard de plusieurs générations. Tant de gens ont alors célébré le retour au naturel dans leur façon de jardiner.

 

Compte-rendu : Georges Lévêque

 

 

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Quoi de neuf à Paris ? Le Café Bouillu, Taokan et Al Taglio; trois bonnes adresses dans le 6e

Restaurants Paris, Café Bouillu, Taokan, Al Taglio
Café Bouillu Photo : Claire Vuillemin ©

Des restaurants cosmopolites... Le Café Bouillu déploie sa carte de saveurs du monde. Taokan propose une gastronomie chinoise contemporaine de qualité et Al Taglio dévoile les secrets culinaires de la botte italienne.Trois ambiances à découvrir dans le 6e arrondissement.

 

 

Découverte : Claire Vuillemin ©

 

 

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"Vers l'ouest", de Xavier Jaillard aux Editions Scrinéo

 

 

Vers l'ouest, Xavier Jaillard, éditions Scrinéo

 Il est rare que Claire en France traite d'un roman. Il en paraît tellement...Et ce n'est pas la vocation de ce site consacré surtout à des reportages mettant en valeur un patrimoine artistique, un savoir-faire artisanal, gourmand, vini-viticole, des lieux d'escapades aussi où le corps et l'esprit trouvent à s'enrichir de perceptions nouvelles.

 Dans le cas de Xavier Jaillard, c'est différent. Homme de théâtre comme auteur, acteur, metteur en scène, (il a fondé avec Francis Blanche "Le roi Lyre" en 1969* ; il a adapté "La Vie devant soi" de Romain Gary), membre éminent de l'Académie Alphonse Allais pour laquelle il a commis avec quelques autres allaisiens un "Dictionnaire ouvert jusqu'à 22h00", il n'avait pas encore publié de roman. Nous voila donc amenés à saluer ce "jeune" romancier qui a magnifiquement rédigé une histoire à tiroirs, inspirée de faits rééls, qui nous tient en haleine jusqu'à la dernière page.

 

Compte rendu de lecture : Guy Riboreau

 

 

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Le grand guide des plantes potagères de Valérie Garnaud et Odile Koenig, Editions Delachaux et Niestle

Guide de plantes potagères

 

Dans les années 1960, les élèves de l'Ecole du Breuil, située dans le Bois de Vincennes à Paris, travaillaient les quatre branches de l'horticulture. Le potager était l'une d'elles. Je me souviens des trois années pendant lesquelles j'ai suivi cet enseignement. Au potager, on étudiait les légumes, bien sûr, en théorie et en pratique. A cette époque, on apprenait encore à monter des couches avec des amoncellements de fumier de cheval (merci l'Hippodrome de Vincennes tout proche) qui, en se décomposant, produisaient une chaleur intense, chaleur retenue par des châssis pendant les jours froids de l'hiver et du printemps. Pour accompagner les cours théoriques, le livre de bord était « Le Vercier ».

Compte-rendu de lecture : Georges Lévêque

 

 

 

 

 

 

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